三十路独女のドケチ&シンプルライフな日々

1ヶ月10万円程で慎ましく生活し、50歳までに3,000万円貯めるのが目標です
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玄米大好き!

2012.10.27 (Sat)
節約ダイエットを考えて、ここ1年くらい朝・晩ずっと
ごはんは玄米を主食にしています^^

IMG_3134.jpg

スーパーではそう手に入らないので
(あったとしても、雑穀米や発芽玄米などの
少量で値が張る商品しか置いてません^^;)
いつもはヤフオクで10kg2,300〜2,500円程で、
直接農家の方から落札しています。
精米のコストが無いぶん、白米より安く手に入りますし
送料を入れても3,000円程なので家計は大変助かっております。

玄米食のメリットは
■ビタミンB1が白米の4倍と栄養豊富
■食物繊維は白米の約5倍で便秘解消に効果的
低GI値(55)なのでインシュリンの分泌を抑え、
 血糖値が上がりにくい体質になる。といい事づくめです。

かなり自己流な玄米の炊き方ですが
■米を軽く水洗いする(研がなくてもOK)

■白米のメモリより若干多めに水を入れる

■30分くらい置いておく

■炊飯器にいれてスイッチオン

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上手に(?)炊けました♪(モンハン風に)
噛みごたえがあって、もちもちした食感がたまりません〜。
玄米おすすめです^^

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