三十路独女のドケチ&シンプルライフな日々

1ヶ月10万円程で慎ましく生活し、40歳までに2,000万円貯めるのが目標です
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■生活 の記事一覧

ブリの照り焼き&今週のお弁当

2017.05.22 (Mon)

今日の献立は、ブリの照り焼き、野菜サラダ、切干大根煮(残り)、納豆、
わかめと油揚げの味噌汁です。ごちそうさまでしたー。
ここ最近急に暑くなってきたので、味噌汁などの作り置きのおかずは
忘れずに冷蔵庫に入れておかなければ。1度カレーをダメにした経験あり(´・_・`)

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今週のお弁当のおかずはサーモンフライもどき、切干大根煮、卵焼き、
チルドシュウマイです。野菜系が足りないので彩りが微妙になってしまいました。
シュウマイは12個入りで78円の激安品です。
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難消化性デキストリン

2017.05.21 (Sun)

今日の献立は、サーモンフライもどき、切り干し大根煮、納豆、野菜サラダ、
きのこと油揚げの味噌汁です。
生銀鮭が安かったのでゲット、この前作ったトンカツもどきと同じ要領で
衣を付けてフライパンで焼きました。ごちそうさまでしたー。

IMG_8812.jpg 

閑話休題、前々から気になっていた脂肪と糖の吸収を遅くすると言われている
食物繊維『難消化性デキストリン』を買ってみました。
使用目安は1日10g程度、400g入で777円でした。
特定保健用食品のお茶によく含まれているアレです、トクホ商品が
いかにぼったくりなのか分かりますねw
水に溶けやすいので、毎日の味噌汁に入れて飲んでみたいと思います。
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鮭のホイル焼き

2017.05.20 (Sat)
 

今日の献立は鮭のホイル焼き、野菜サラダ、納豆、冷奴、わかめとえのきの味噌汁です。
冷凍しておいた鮭と人参、ピーマン、キノコ類をぶち込んでいつもの様に
ホイル焼きにしました。中途半端な残り野菜がある場合にホイル焼きは重宝しますね
サラダは久しぶりにキャベツが1玉100円で売っていたので買ってみました。
個人的には柔らかい春キャベツよりもずっしりとした冬キャベツの方が
食べ応えがあって好きですw ごちそうさまでしたー。
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昨日と同じごはん

2017.05.20 (Sat)
 

今日の献立はトンカツもどき(残り)、わかめとえのきの中華スープ(残り)
切干大根煮(残り)、納豆です。ごちそうさまでしたー。
昨日とほぼおんなじのラインアップで、肉が少ないぶんは豆腐で埋め合わせしました。
こちらの方がヘルシーでバランがいいかも。
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とんかつもどき

2017.05.18 (Thu)
 

今日の献立はとんかつもどき、切干大根煮(残り)、冷奴、
わかめとえのきの中華スープです。ごちそうさまでしたー。
昨日食べ損ねたトンカツですが、パン粉を調達してきたのでリベンジすることが
できました。衣を付けて少量のごま油でフライパンで焼いただけだし、
通常の揚げ物よりはヘルシーだと自分に言い訳をし、1.5枚分も食べてしまいました(汗)
そういえば、以前はヘルシオで調理していましたが、
後片付けが結構面倒なので最近はやらなくなってしまったなぁー。
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