三十路独女のドケチ&シンプルライフな日々

1ヶ月10万円程で慎ましく生活し、50歳までに3,000万円貯めるのが目標です
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塩麹で鮭のホイル焼き

2013.01.17 (Thu)
チリ産のトラウトサーモンのあらが特売で
1パック200円で手に入りました〜。ありがたや、ありがたや。

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先日購入した塩麹を使って、ホイル焼きで仕上げてみました。
サーモンに塩麹をまぶしてビニール袋に入れ、半日程寝かせておきます。
フライパンで焼くと焦げやすいと聞きまして
アルミホイルに包み、蒸し焼き風に変更^^;
付け合わせは適当にじゃがいもやきのこ類を投入し、
ヘルシオのウォーターグリル機能で20分程加熱しました〜。

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ごちそうさまでした〜。塩麹、使い勝手が良さげですね。
今更ながらはまりそうです(笑)

1月16日(水)の運動量 6,461歩
今日はちょっと疲れていたので、明日頑張ります〜

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