三十路独女のドケチ&シンプルライフな日々

1ヶ月10万円程で慎ましく生活し、50歳までに3,000万円貯めるのが目標です
スポンサーリンク

指定期間 の記事一覧

思い出の焼き鯖そうめん

2013.03.16 (Sat)
冷凍しておいたサバを使って、
長浜名物「焼き鯖そうめん」(もどき)を作ってみました〜

IMG_0218.jpg

以前滋賀県の長浜に出掛けた時、郷土料理の
焼き鯖そうめんを食べて、とても美味しかったのを思い出して
それっぽく再現してみました。
この地域では古くから親しまれている定番の料理らしいです。

焼いたサバをしょうゆ・酒・みりん・砂糖で味付けし
その煮汁でそうめんもさっと茹でます。
トッピングには刻みネギと生姜を添えて。

ごちそうさまでした!
結構甘辛いのでお酒のつまみにも丁度いいかも〜

3月15日(金)の運動量 17,142歩

スポンサーサイト



 | HOME | 
スポンサーリンク