三十路独女のドケチ&シンプルライフな日々

1ヶ月10万円程で慎ましく生活し、50歳までに3,000万円貯めるのが目標です
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おからのポテトサラダ風

2013.11.15 (Fri)
IMG_1392.jpg

先日発見した豆腐の無人販売所で購入したおからを使って
ポテトサラダ風に仕上げてみました。

おから8割、じゃがいも2割くらいの割合で、
マヨネーズ・からし・和風だし
などで味付けしました。
マヨネーズを多めに入れればポテトサラダっぽくなるのですが、
カロリーが気になるので控えめにw

グリーンスムージーの青菜は久しぶりにほうれん草です。
個人的に一番ハマっていたモロヘイヤは、旬の夏が終わって
スーパーの店頭から姿を消してしまいまして、
今はチンゲン菜・小松菜・ほうれん草の中から安いものを購入しています。
ごちそうさまでした〜。

11月14日(木)の運動量 12,946歩
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