三十路独女のドケチ&シンプルライフな日々

1ヶ月10万円程で慎ましく生活し、50歳までに3,000万円貯めるのが目標です
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おから入り大根もち

2013.12.10 (Tue)
今が旬の大根1本98円でゲットできましたので
大根もち(風)に仕上げてみました〜^^

IMG_1514.jpg

すり下ろした大根小麦粉と、かさ増し用に毎度おなじみ
おから
を入れてごま油でカリっと焼いてみました。
本来のレシピでは片栗粉を入れるのですが、入れなくても
十分もちもちした食感になりました。

豆板醤ベース(配合適当)の中華だれも添えて
本日は大根のみそ汁、切り干し大根(乾物)入りおから煮、大根尽くしの夕食でした。

1人暮らしですと大根1本丸々使い切るのは結構大変ですが、
調理の仕方によっては上手く消費できそうです。ごちそうさまでした〜。

12月9日(月)の運動量 20,442歩
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