厚揚げのトマト煮

2014.04.30 (Wed)

毎度おなじみ、無人販売所で買った厚揚げ(1袋50円×2)と
ストック分のトマト缶にだし・みりん・酒などで和風に味付け、
トマト煮風にしてみました。
トマトの酸味が抑えられてまろやかな食感になりました＾＾

他はきのこと新玉ねぎのマリネ、じゃがいものみそ汁、納豆
マリネには醤油をたらして同様に和風に仕上げました。
ごちそうさまでした〜

今月の食費は何とか2万以内で乗り切りました。
しかし、玄米のストックが切れそうです＾＾；またヤフオクにて物色しなければ・・
10kg2,300〜2,500円で落札出来るといいなぁ

4月29日(火）の運動量 14,666歩