三十路独女のドケチ&シンプルライフな日々

1ヶ月10万円程で慎ましく生活し、50歳までに3,000万円貯めるのが目標です
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豆乳鍋もどき

2014.11.19 (Wed)


寒くなって来ましたので、久しぶりに鍋の夜ごはん
この前作って好評だった豆乳鍋の一人鍋バージョンです。
豆乳に鶏がらスープの素、おろし生姜、鷹の爪で味付けをし、
豆腐、水菜、えのき、ぶなしめじをぶち込みました。
鶏肉は入ってないのであっさりヘルシーだけど
お腹いっぱい〜。またキノコでかさ増しをしてごまかそうw
ごちそうさまでした〜。

週末にかけて少々忙しくなってきました
これを乗り越えれば楽しい連休だ^ ^頑張ろう

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