三十路独女のドケチ&シンプルライフな日々

1ヶ月10万円程で慎ましく生活し、40歳までに2,000万円貯めるのが目標です
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優待品でコーンクリーム煮

2018.02.07 (Wed)
 

昨日に引き続き、株価大暴落のためマイPFも同様に被弾しまくりで、
5日がマイナス12万、6日がマイナス54万とこの2日間で70万近くも
目減りしていました(´・ω・`) 予定ならドヤ顔で2000万達成記事を
アップするところですが、実現はまだ先になりそうです。

さて気を取り直して今日の献立はコーンクリーム煮、わかめと生姜の中華スープ
(残り)、こうや豆腐煮、ゆで卵、ひきわり納豆です。ごちそうさまでしたー。
スクロールの優待品でいただいたコーンペーストを使って、寒い冬にちょうど良い
クリーム煮を作りました。具材はじゃがいも、玉ねぎ、ピーマン、エリンギ、
チキンソーセージをしばらく煮込み、コーンペーストと低脂肪乳とコンソメで
味を整えました。もちろん明日もおなじおかずです(キリッ)
明後日はパスタにリメイク予定です。
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