【2/14バレンタインデー】ガトーショコラを焼きました

2019.02.16 (Sat)

アップしそびれていましたが、2/14はバレンタインということで

久しぶりにガトーショコラを焼いてみました〜。　

ブラックチョコレート、卵黄、小麦粉にメレンゲを加えて

オーブンで30分ほど焼き上げました。

うちにはハンドミキサーという文明の利器が無いので、メレンゲ作りが

いつも地味に面倒ですが、裏技で卵白を予め冷やしておいたので

時間短縮で作ることができましたよ(・Д・)ノ

コストとカロリーを抑えるため生クリームもバターも使っていないため

仕上がりはガトーショコラというよりもブラウニーに近い感じです。

写真には写っていませんがパウンドケーキ型でも焼きました。

ちなみに全て自家消費用ですが何か？w   ごちそうさまでした〜。