月末は冷蔵庫スッキリ！

月末ということで、買い出しには行かずに残り物の夜ご飯。

スパニッシュオムレツもどき、切干大根煮、納豆、冷奴、

わかめと生姜のスープです。

卵に残り野菜のじゃがいもや玉ねぎをぶち込んでスペイン風のオムレツに

してみました。炭水化物入りだとボリュームがありますね。ご馳走さまでしたー。

月末には在庫チェックを兼ねて冷蔵庫の中を空っぽにするように

心がけています。いっぱい詰め込んで、奥から賞味期限が切れた

食べ物が出てきたりしたらもったいないですから。

調味料を除いて、庫内には納豆２パックのみです、スッキリ！

確定拠出年金の提出書類で、勤め先の捺印が必要とのことでしたので、

総務部にお願いして貰ってきました。あとは封をして楽天証券に発送し、

口座開設完了のお知らせが届くのを待ちます^ ^