とんかつもどき&今週のお弁当

 

今日の献立は、とんかつもどき、野菜サラダ、納豆、切り干し大根煮（残り）、

わかめと豆腐の味噌汁です。ごちそうさまでしたー。

１日中頭の中が”肉モード”だったので、g９０円の豚肉を使ってとんかつもどきを

作りました。途中でパン粉が足りなくなってしまったため、残りはピカタにして

来週のお弁当用に冷凍しておきます。

昨日は酸っぱくなりかけてたわかめスープをうっかり口に含んでしまいましたが、

お腹の方は幸い何ともありませんでした(￣▽￣)

最近は日中30℃近くなる日も増えてきていますので、作り置きのおかずは

粗熱が取れたらすぐに冷蔵庫に保管しておかなければ。

今週のお弁当は厚揚げのチリソース煮、切り干し大根煮、

卵焼き、チルドシュウマイです。チリソース煮は先週作ったおかずの残りを

冷凍しておいたものです。他はいつもと変わらないラインナップです。