スパニッシュオムレツもどき

 

今日の献立はスパニッシュオムレツもどき、野菜サラダ、納豆、

わかめと油揚げの味噌汁です。

卵と冷蔵庫の残り野菜（ピーマン、人参、じゃがいも）を使って

スパニッシュオムレツ風に焼いてみました。普通の卵焼きよりも

ボリューミな一品となりました。ごちそうさまでしたー。

今月も食費15000円台を目指して精進します(￣▽￣)

お米のまだ在庫はあるし、優待品のおかずもまだ残っているので

気が緩まなければ大丈夫かな。