リメイクトマト米粉パスタ

 

今日の献立はトマト米粉パスタ、納豆、かぼちゃ煮（残り）、

キノコと油揚げの味噌汁です。ごちそうさまでしたー。

トマト煮の残りを水で伸ばしてコンソメを加えて味を整えて、

イントランスの株主優待で頂いた米粉麺を茹でたものにトッピングしました。

米粉麺は名称の通りお米が主原料なので、小麦アレルギーの方にとっては

麺が食べたい時の救世主ですね。小麦、玉子、蕎麦など、食物アレルギーを

お持ち方は普段から何かと不便な思いをされていると思います。

私は幸いなことに食物アレルギーの類は一切なく、腐ったもの以外

大抵のものは食べられる丈夫な体でございます。

燃費が良すぎてすぐに腹肉に蓄積されるのが欠点ですがw