三十路独女のドケチ&シンプルライフな日々

1ヶ月10万円程で慎ましく生活し、50歳までに3,000万円貯めるのが目標です
スポンサーリンク

茄子のキーマカレー

2013.03.20 (Wed)
久しぶりに、合い挽き肉が半額で手に入ったので
キーマカレーを作りました〜。
我が家の定番カレーといえば、キーマカレーです。
理由、普通のカレーよりただ単純に好きだからです^^

IMG_0231.jpg

IMG_0237.jpg

今回は肉の量がいつもより少ないので、そのぶん茄子でかさ増し・・
まぁ、その分ヘルシーになっていいかな〜。
野菜は他にじゃがいも・たまねぎ・グリンピースを適当に。
隠し味には豆板醤といちごジャムを投入してます。
ライスの代わりに、ナン(らしき物)もついでに焼きました。
強力粉がなかったため、薄力粉100%で代用ですw

ごちそうさまでした〜^^

3月19日(火)の運動量 17,066歩

関連記事

コメント

No title
ナン らしきものって 立派な ナンじゃないですかー

とっても おいしそうです

隠し味に イチゴジャム! それいいですね
イチゴジャム大量に頂いたんで(手作り) パンに塗って食べきれなかったら カレーに入れてみます!

ナンも久々に焼いてみたくなりましたー
No title
相変わらず美味しそうな料理ですね(^^
ナンも立派に焼けてますね!
どうやって焼いたんですか?
オーブンレンジ?フライパン?
Re: No title
>さぶりん☆さん、こんばんは〜^^
いつもありがとうございます。
横着して薄力粉で作ってしまったので、
はたしてナンを名乗って良いものなのか(笑)
手作りジャム羨ましいです^^
カレーにいちごジャムはオススメです〜

>Brend さん、こんばんは〜^^
いつもありがとうございます。
ナン(もどき)は塩・砂糖・ベーキングパウダーを
混ぜこんでフライパンで焼きました。
短時間でできました!
お米が炊きあがるのがどうしても待ちきれなかったので^^;

管理者のみに表示

トラックバック

« ゲーム機を断捨離  | HOME |  今月分のガス代 »
スポンサーリンク