三十路独女のドケチ＆シンプルライフな日々

1ヶ月10万円程で慎ましく生活し、50歳までに3,000万円貯めるのが目標です

おからでピーマンの肉詰め風

2014.05.31 (Sat)

ピーマンがお安く(9個で98円)ゲットできましたので
毎度おなじみおから＆鶏むね肉を具材にしてピーマンの肉詰め風にしてみました。
ピーマンに大して具の量が多すぎたため、てんこ盛りになってしまいました＾＾；
ヘルシオで焼き上げたので油いらず、おからのパサつき感を抑えるため
あんかけソースをからめました。
他は紫たまねぎのサラダ・きのこと油揚げのみそ汁・納豆の夕ご飯です。
ごちそうさまでした〜
大量に作ったのでお弁当のおかずにします。

5月30日(金）の運動量 12,404歩

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ピーマンの肉詰め風、うまそう。

最近はピーマンも高いですね。ひさしく食べてません。ｗ

フーテンどんぐり URL 2014年05月31日 08:20 [Edit] ↑Top

アイデアすごいです！

いつも節約ごはん楽しみにしています。とってもお料理上手ですね。
レシピとかは何かを参考にされているのでしょうか。
ご自身で考えられているのでしたらベテラン主婦のようで驚きです！

梨子 URL 2014年05月31日 14:09 [Edit] ↑Top

お近くだったら

採れ過ぎた小松菜（冷凍しても、、、沢山^_^;）や自家採種のバジル・モロヘイヤ等を、お分けできるのに。
スムージーにも使える？かな。
「ピーマンおから詰」早速作ってみます。お弁当にも良さげですしね。
いつもアイデァをありがとう<m(__)m>

ムクロジ URL 2014年05月31日 18:43 [Edit] ↑Top

Re: タイトルなし

■フーテンどんぐりさん、こんばんは〜
コメントありがとうございます。
今年も既に猛暑な気配で野菜が値上がりしそうで
戦々恐々としておりますw
ピーマンはお安くゲットできてラッキーでした。

■梨子さん、こんばんは〜
コメントありがとうございます。
料理は図書館等でレシピを拝借しつつ
おからなど、コストダウンな食材を使って自己流にアレンジしてます。
上手く時もあれば、微妙な仕上がりになることもしばしば・・
修行の日々です＾＾；

■ムクロジさん、こんばんは〜
コメントありがとうございます。
小松菜が豊作とのこと、羨ましいです＾＾
モロヘイヤの季節もやってきましたね、スムージーの中では一番のおすすめですよ〜
レシピ参考にして頂いて嬉しいです、精進したいと思いますm(__)m

■鍵コメKさん、こんばんは〜
拍手コメントありがとうございます。
株や投資に関しては素人レベルですが、優待でちょっとした
楽しみが増えればいいなとコツコツやっています。

暑くなってきましたが体調に気を付けてお過ごしくださいね＾＾

すけきよ URL 2014年05月31日 19:53 [Edit] ↑Top