三十路独女のドケチ&シンプルライフな日々

1ヶ月10万円程で慎ましく生活し、40歳までに2,000万円貯めるのが目標です
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かさ増し☆ピーマンの肉詰め

2015.05.20 (Wed)


某イオンの火曜市にて、大きめのピーマン1個19円にてバラ売りされていたので
ゲット〜。シンプルに肉詰めを作ることにしました。
ただ、いつも買う鶏ミンチではなく豚ミンチなのでカロリーが気になりますね…
ちょうど冷蔵庫に残っていたエリンギをかさ増し用に細かく刻んで入れました。
他は、マカロニサラダ、新たまねぎのマリネ、わかめと人参のスープ(残りもん)、
玄米ご飯
です。ごちそうさまでしたー。
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