三十路独女のドケチ&シンプルライフな日々

1ヶ月10万円程で慎ましく生活し、40歳までに2,000万円貯めるのが目標です
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鮭のホイル焼き

2017.05.20 (Sat)
 

今日の献立は鮭のホイル焼き、野菜サラダ、納豆、冷奴、わかめとえのきの味噌汁です。
冷凍しておいた鮭と人参、ピーマン、キノコ類をぶち込んでいつもの様に
ホイル焼きにしました。中途半端な残り野菜がある場合にホイル焼きは重宝しますね
サラダは久しぶりにキャベツが1玉100円で売っていたので買ってみました。
個人的には柔らかい春キャベツよりもずっしりとした冬キャベツの方が
食べ応えがあって好きですw ごちそうさまでしたー。
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昨日と同じごはん

2017.05.20 (Sat)
 

今日の献立はトンカツもどき(残り)、わかめとえのきの中華スープ(残り)
切干大根煮(残り)、納豆です。ごちそうさまでしたー。
昨日とほぼおんなじのラインアップで、肉が少ないぶんは豆腐で埋め合わせしました。
こちらの方がヘルシーでバランがいいかも。
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とんかつもどき

2017.05.18 (Thu)
 

今日の献立はとんかつもどき、切干大根煮(残り)、冷奴、
わかめとえのきの中華スープです。ごちそうさまでしたー。
昨日食べ損ねたトンカツですが、パン粉を調達してきたのでリベンジすることが
できました。衣を付けて少量のごま油でフライパンで焼いただけだし、
通常の揚げ物よりはヘルシーだと自分に言い訳をし、1.5枚分も食べてしまいました(汗)
そういえば、以前はヘルシオで調理していましたが、
後片付けが結構面倒なので最近はやらなくなってしまったなぁー。
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